1. Forum
  2. Kost
  3. Sund Vægt
  4. hvilket rugbrød?

hvilket rugbrød?

insecure

insecure

66 indlæg
  • Skrevet
  • Sidst opdateret

jeg elsker rugbrød, men det er svært at finde ud af hvilket der er smartest at vælge.

så jeg ville blive rigtig glad hvis i havde nogle forslag.

hvilket rugbrød er sundest når vi kigger fedt,fibre og kalorier?

marisap

marisap

181 indlæg
  • Skrevet

Hej Mette

Jeg synes Irma har noget godt rugbrød. De har flere forskellige varianter, men hælder mest til det uden hvedemel. Ellers synes jeg også Levebrød rugbrød er godt og det nye fra Urtekram (rustikt kernerugbrød) Der er i hvert fald lidt der :) Og ja rugbrød er dejligt at spise :)

Mvh. Marisa

insecure

insecure

66 indlæg
  • Skrevet

tak skal du have, det vil jeg helt klart lige kigge på Laughing

cille-e058ec78a5

cille-e058ec78a5

324 indlæg
  • Skrevet

Jeg spiser Levebrød fuldkornsgrov (eller hvad det nu er den hedder).

Men jeg synes nu stadig det aller bedste er hjemmebagt. Der er en hel masse opskrifter at finde på nettet, og det er så hyggeligt at prøve sig lidt frem, og finde ud af hvordan ens egen opskrift skal sættes sammen. Og så er der altså ikke noget der stikker nybagt lunt rugbrød - det er næsten som kage. Mmmmmm...

\Cille

(f.eks. fandt jeg lige denne her: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=11452 - hvor jeg så bare ville vælge at undlade den der skefuld kommen, og måske prøve mig lidt frem med mængden af kerner og salt)

.anna.

.anna.

64 indlæg
  • Skrevet

Jeg læser dit spørgsmål som om, at du vil vide hvilket rugbrød der er SUNDEST at spise. I det tilfælde skal du se på fedt- og fiberindhold... Nu er det blevet så smart at man kan kigge efter Nøglhulsmærket eller hvad det hedder; et grønt stempel for et sundere valg.

insecure

insecure

66 indlæg
  • Skrevet

ja det er vel det jeg menerLaughing... hvilket rugbrød er det sundeste, altså når vi kigger fedt,fibre og kalorier?

 

maja..

maja..

5 indlæg
  • Skrevet

Som sagt er det en god idé at kigge efter nøglehullet, og på nogle rugbrød findes der også fuldkornsmærket;)

Ellers vil jeg klart anbefale hjemmebag. Find en god opskrift på www.alletiderskogebog.dk

Der kan du jo når du bliver mere "erfaren", selv eksperimentere med div. ting:)

.anna.

.anna.

64 indlæg
  • Skrevet
  • Sidst opdateret

Mette... Det er såmænd bare at tage rugbrød på hylden i supermarkedet og læse næringsindholdet... Fiberindholdet skal være højt, og fedtindholdet lavt. Men som skrevet ovenover, så er der også fuldkornsmærket, så det er ret let at finde rundt i hvis bare du kigger efter det med de to mærker på.

 

http://www.noeglehullet.dk/Forside.htm

http://altomkost.dk/fakta/mad-og-drikke/foedevarer/fuldkorn/

nadia/kostvejleder

nadia/kostvejleder

144 indlæg
  • Skrevet

heey mette ...

 

jeg vil helt klart forslog at schwartz broot fra fakta er det bedste alternativ , ellers minium fra netto af .. spiser det selv og indholds mæssig er det genialt ! :) og meget sundt ..

hvis man skal op og tænke kerne sundt , såå det max 10 procent fedt du skal gå efter :)

  • Skrevet

Hej Mette

Det er et super godt spørgsmål for der er bestemt nogle varianter der er sundere end andre.

Som andre allerede har nævnt bør du kigge efter hvor står en andel af fuldkorn der er i brødet (de bedste er der over 45 % i).

Hvis du træner meget så er det også en fordel at protein indholdet er forholdsvis høj, så her bør du gå efter brød med omkring 7 gram / 100 gram.

Fedtindholdet er jo af den sunde slags, men du kan gå efter 5 gram eller under pr 100 g.

Fibre er super gode og groft rugbrød indeholder mange - der bør ikke være mindre end 7 gram pr 100 gram, gerne mere.

Kig også efter saltindholdet - mange får ofte alt for meget salt. Brødet bør ikke indehold mere end højst 0,5 gram pr 100 gram (natrium).

Ved at kondi karl og levebrøds kernegrov er rigtig gode muligheder.

Håber det kan bruges.'

/IdaSmile