1. Forum
  2. Kost
  3. Sund Vægt
  4. Hurtigt, nemt, billigt og sundt aftensmad..?!

Hurtigt, nemt, billigt og sundt aftensmad..?!

deleted

[slettet bruger]

2524 indlæg
  • Skrevet
  • Sidst opdateret

Hej alle.

Tænkte vi kunne hjælpe hinanden her med noget hurtigt, nemt, billigt og ikke mindst sundt aftensmad... Jeg får nemlig tit bare det samme når jeg er i intensiv træning, hvilket jeg er for øjeblikket... -Og det er sgu lidt kedeligt i længden! Smile

Ofte får jeg:

-Frikadeller med brocolli

-Fiskefrikadeller med brocolli

-Kyllingefilet med aubergine, forårsløg, perberfrugt, majs, gulerød, hakket tomat udover og i ovnen

-Kyllingefilet med brocolli, cherry tomat (på panden) og frisk pasta

 

Er der nogen der har nogle andre gode foreslag??

Det skal som sagt være HURTIGT, NEMT, BILLIGT og SUNDT Wink

Mvh. J

 

.anna.

.anna.

64 indlæg
  • Skrevet

Før træning: Lav en blanding af soya, revet ingefær og revet hvidløg (og evt. chili) i en frysepose. Skær tofu i tern eller stænger og kom dem ned til marinaden, og vend forsigtigt. Læg i køleskabet.

Før eller efter træning: Kog linser - røde, grønne eller sorte efter behag. Hæld vandet fra, skyl hurtigt med koldt vand for at køle dem en smule af, mariner de lune linser med olie-eddikeblanding og sæt på køl.

Efter træning: Hak masser af krydderurter, peberfrugt, agurk og soltørret tomat FINT og bland det i linserne.

Spis med groft brød.

Nemt, lækkert og proteinrigt.

Tofu fås billigst i asiatiske forretninger, hvor det kan fås frisk.

 

cille-e058ec78a5

cille-e058ec78a5

324 indlæg
  • Skrevet

Igår lavede jeg en ret af

- 125 g fuldkornspasta

- 125 g kyllinge inderfilet

- ½ zucchini (squash)

- 2 store gulerødder

- 1 snackpeber

- 1 tsk grøn karry pasta

- 1 tsk sambal olek

Kyllingen skæres i tern, og steges i karry og sambal olek i en pande med høj kant. Grøntsagerne skæres i tern og tilsættes når kyllingestykkerne er gennemstegte. Når grøntsagerne er som man vil have dem, så tilsættes kogt pasta, der rodes rundt og smages til med lidt salt.

Det er super nemt at lave, og det tager 15 min hvis man medregner grøntsags-snitningen.

Mvh Cille

sprogoe

sprogoe

182 indlæg
  • Skrevet

Hey J:)

Hva med tunmousse.. det er billigt, nemt og sundt.. jeg lavede det lige her i dag;)

2 dåser tun.

3 dl. fromage frais

3 plader husblas

1,5 tsk groft salt

1 tsk citron saft

1/2 tsk cayennapeber.

Også serveret med noget godt groft brød og salt og agurk;)

Håber det måske kunne være noget:)

Mvh Helene

anette-ffb54a0ba6

anette-ffb54a0ba6

52 indlæg
  • Skrevet

Hvis det skal være hurtigt laver vi ofte Pandekager med fyld. Det er ikke særlig tit, jeg selv laver pandekagerne. Men når jeg gør er det med 50-60% grahamsmel. Ellers køber vi de grove tortillas.

Fyldet kan være hvad man lige har i køleskabet:

* svitset oksefars el. kylling/kalkun med mexikansk krydderi eller kary, tunmouse af (tun, fromagefrais evt lidt løg og peberfrugt i små tern, salt og peber)

* feta, tzaziki, salsa

* guacamole: most avocado m. fromagefrais, hvidløg, peber og spidskommen

* salat, tomat, majs, agurk, løg, peber, oliven

 

Noget andet let og hurtigt er suppe:

1 l. karoline orientalsk suppe, tilsæt 1 ds. flåede tomater bring det i kog. De sidste 2-3 min tilsættes snittet forårsløg og rejer

Serveres med basilikumblade, rød/gul peberfrugt i tern og bulgur, ris, pasta el. groft brød

deleted

[slettet bruger]

2524 indlæg
  • Skrevet

Ihhh hvor er det skønt med nogle nemme, sunde retter :)

Det kan ikke passe der ikke er flere mennesker der kan komme med lidt tips i denne tråd?

Go' søndag!

tonie kristoffersen

tonie kristoffersen

41 indlæg
  • Skrevet

Svits hvidløg, løg, squashtern i en gryde, tilsæt tomater, rød peber ( evt. andre grøntsager). Salt, peber, chili, spidskommen. Tag de Grove, runde ris fra helsebutikken ( se på pakken hvor meget ris i forhold til vand), tilsæt ris til grøntsagerne og hæld vandet ved. Koges sammen i minutantal angivet på risposen. Får sådan en lidt grødagtig konsistens.

tonie kristoffersen

tonie kristoffersen

41 indlæg
  • Skrevet

Helbladet frossen spinat hældes i en gryde, med svitset løg og hvidløg, karry, salt. Når det er tøet op tilsættes lidt sojafløde ( eller fløde 9%). Damp lidt laks og spis det med nye kartofler med masser af dild og citron.

en anden:

Hak og svits forsk. grøntsager: champignon, gulerødder, løg, hvidløg, fennikel+hakket hvidkål, krydder med karry, tilsæt hakket oksekød, spis evt. grove ris til.

og en anden ide: Fakta har nogle gange nogle store, lækre kinarejer, som lige skal tøes op og pilles. Lav en suppe af: løg, hvidløg, champignon ( svitses i olie ), bouillon, lidt sojafløde, put rejerne op i til sidst i 5 min til de er røde, tilsæt dild eller hakket persille.

 

 

  • Skrevet

Her er en opskrift på en ret der var et hit da jeg serverede den:

Farsbrød af: Hakket svinekød ( ca. 400g), æg,  kogt bulgur, persille, salt og peber samt en lille smule permasanost. Det hele blandes godt og formes til et farsbrød og bages ca. 30 min ved 200 grader.

Jeg serverede det med blandet salat, tzatziki lavet af græsk youghurt og groft brød.

Lækkert, nemt og sundt.

heidi juel hemmje

heidi juel hemmje

1 indlæg
  • Skrevet

Tomatsuppe

vi har til 2 dage, når vi laver det således (Vi er 2 voksne og 2 børn):

5 ds flåede tomater

1ds bønner

hvidløg, løg og basilikum efter smag

1 bullionterning

1 cremefine/soyafløde eller hvad man nu er til

toppes med lidt parmesan og/eller stegt røget mørbrad

hurtigt, nemt og sundt :-) og endda billigt!